Serniczek na Święta

Zbliżają się Święta, wiele osób szuka ciekawych przepisów, najlepiej na sernik. Bo co święta, trzeba upiec jakiś sernik. Tak jest u mnie w domu i pewnie u Was też. Więc ja dziś umieszczam przepis na taki wypiek z ciasteczkami Oreo. Wiem, że takich ciast jest dużo w sieci, ale warto wypróbować, bo jest pyszny :) Ja nie przepadam za samymi ciastkami, dla mnie nie ma w nich nic nadzwyczajnego, chętnie wybieram zamiast nich inne markizy. Jednak jako dodatek do wypieków, współtworzą dosyć ciekawy smak.

2224

Sernik z Oreo

Spód:

- 20 dag ciasteczek Oreo

- 3 łyżki masła

Ciasteczka rozdrabniamy blenderem, masło topimy. Składniki mieszamy ze sobą. Powinniśmy uzyskać masę przypominającą konsystencją mokry piasek. Keksówkę o wymiarach 10×32 wykładamy papierem do pieczenia, wsypujemy przygotowaną mieszankę, rozprowadzamy po całym dnie i lekko dociskamy. Wkładamy do lodówki na 1 godzinę.

2215

Masa serowa:

- 90 dag twarogu

- 1  szklanka śmietanki 30 %

- 1 szklanka cukru

- 3 jajka

- 2 żółtka

- 2 łyżki mąki ziemniaczanej

- 1 łyżka mąki pszennej

2199

Ponadto:

- kilka ciasteczek Oreo

 

Ser mielimy. Śmietankę ubijamy. Jajka, żółtka, cukier i mąkę mieszamy ze sobą, dodajemy ser. Gdy składniki się połączą dodajemy śmietankę i delikatnie mieszamy. Masę wylewamy do keksówki, równamy powierzchnię i układamy ciasteczka, tak, by nie powpadały do masy. Pieczemy ok 70 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 150 stopni. Ciasto studzimy w uchylonym piekarniku. Gdy jest już zimne, wkładamy do lodówki na kilka godzin.

 2179

 

I na koniec moja przeszkadzajka:)

2203

Piękne zdjęcia: Marta Filipowicz/ mia-art.pl

6 Komentarze

  1. Jej jak to pysznie wygląda ! Uwielbiam te ciasteczka, a nie wiedziałam że się da zrobić ciasto, jej po prostu zazdroszczę tym co to jedli. Musi być pysze, jej chyba sama spróbuje to wykonać i to jak najszybciej, bo aż nie mogę się doczekać jakie to może być pyszne :) Pozdrawiam ciepło i czekam na równie inspirujące ciasta :)

  2. Czesc :) Bardzo fajnie prowadzisz tego bloga, naprawdę jestem pod wielkim wrazeniem jakosci wpisow jakie przygotowujesz :) Jestem ciekawy ile czasu zajmuje Ci napisanie jednego takiego wpisu, ale jak wiadomo, ciekawosc to pierwszy stopien do piekla, więc nie musisz odpowiadac :) Wazne, zeby pojawialy się tutaj kolejne wpisy, hehe :)

  3. Ale masz cudowną i puszystą tą przeszkadzajkę! Taką to ja bym mogła mieć, tuliłaby sie do nóg pewnie fajnie!
    A co do sernika to ja zawsze byłam negatywnie nastawiona, bo ne lubiłam go jak byłam mała a babcia zawsze go we mnie wręcz wmuszała. Teraz już nie jestem az taką jego przeciwniczką, ale musi być naprawde zachęcający, żebym mimo wszystko skusiła się na kawałek.

  4. Witam szkoda, że święta już są za nami. Ja mieszkam w małej miejscowości i zawsze każdy stąd wyjeżdża. Tak naprawdę niewiele osób młodych decyduje się, na zostanie tutaj. Serniczek wygląda wspaniale i już nie mogę się doczekać następnych świąt, ponieważ naprawdę zapachniało mi nimi.

Dodaj komentarz

Wymagane pola są oznaczone *.