Wracając do dzieciństwa…Ciasto z ciepłymi lodami

Wracając do dzieciństwa… Też mieliście takie ulubione słodycze które nigdy się nie nudziły? U mnie to były  ciepłe lody. Najlepszy smakołyk ever! Gdy natrafiłam na takie lody, kupiłam je mojemu siostrzeńcowi. On teraz też szaleje za nimi i ciągle pyta, czy je znowu przyniosłam.  Wiem, wiem, może nie jest to najzdrowsze, ale przecież nie je się tego codziennie. Każdy ma swoje grzeszki ;)

Mam w planie zrobić sama ciepłe lody, lecz nim to nastąpi, zrobiłam ciasto z lodami. Ciasto nie jest za słodkie, ale delikatne, rozpływające się w ustach.  Przy tym jest szybkie do zrobienia. Sami zobaczcie. Pyszotka!

 1301

Ciasto z ciepłymi lodami

Biszkopt:

- 3 jajka

- ½ szklanki cukru

- ½  szklanki mąki pszennej

- 2 łyżki mąki ziemniaczanej

- łyżeczka proszku do pieczenia

Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy po łyżeczce cukru i ubijamy aż się całkowicie rozpuści. Dodajemy żółtka i resztę przesianych składników. Biszkopt wylewamy na wyłożoną papierem do pieczenia formę o wymiarach 24×36 cm.

Pieczemy 30 minut  w temperaturze 180 stopni. Możemy wcześniej sprawdzić czy ciasto jest już upieczone za pomocą patyczka. Gdy biszkopt jest zimny wkładamy go znowu do formy.

1283

Masa serowa:

- 70 dag twarogu sernikowego

- 2 opakowania galaretki truskawkowej

Ponadto:

- 12 ciepłych lodów ( ja znalazłam je w Lidlu)

Na biszkopcie układamy- pokrojone wzdłuż na pół- ciepłe lody. Galaretki rozpuszczamy w szklance gorącej wody i studzimy. Twaróg mieszamy z tężejącymi galaretkami. Wylewamy równomiernie na lody. Chłodzimy w lodówce.

1276

Warstwa śmietankowa:

- 500 ml śmietany 30%

Ponadto:

- ½ tabliczki mlecznej czekolady

Śmietankę ubijamy na sztywno, wykładamy na stężałą masę serową. Na wierzch ścieramy na tarce czekoladę.